ホット・バター・ド・ラム・カウ

寒いですね～～～！
まだ雪が降ったり積もったり、、

（吉祥寺駅前の雪だるま、、かわいい～～～）

久々に自分のブログを見た（らしい、、ｗ）ら、、、
１月２１日から更新してなかったことに気がついてびっくり！！

あわてて日記を書いてみるなり（汗汗汗
（今自分の中でブームなことをば♪）

底冷えの冬の夜にお薦めーー
ホット・バター・ド・ラム ・カウ




　



吉祥寺のマツキヨ地下の酒屋さんで購入したパンペロ（ﾍﾞﾈｽﾞｴﾗのダークラム）。
革の袋に入っててオサレじゃ～♪（西荻窪の古着屋さん・オムニヴァーグさんに教えていただいた☆）


残り少なくなった常備酒・マイヤーズラムと飲み比べ。

パンペロのほうが色も深けりゃ味も深い。
マイヤーズより重厚な味だった。


ペルーシュブラウンシュガーひとつ入れて少なめにラム入れて、、

小鍋にクローブふたつと
ミルクを入れて沸かしたホットミルクを注いで、、、


カルピスバター（無塩）をひとかけ乗せて、、、（バターケースは自作、、改良の余地あり、、）


シナモンパウダーをパラリ
ホット・バター・ド・ラム・カウの出来上がり～。んまいっ


ちなみにこのカフェオレボウルは自作。

耐熱なので電子レンジでチンしたり、オーブンに入れるオニオングラタンスープに使ったり、、
とできて、お気に入り。
なので、今回の焼成に向けて追加して作ってる最中なのだ。
轆轤をぜんぜんやってないのでてこずってます。

おまけ


本日の梅＠千川上水